Vadoša Indonēzijas sardīņu pārstrādes rūpnīca, kas apgādā lielākos pasaules mazumtirgotājus saskaņā ar privāto preču zīmju līgumiem.
Klients saskārās ar pieaugošu spiedienu samazināt ražošanas izmaksas, vienlaikus uzlabojot produktu konsistenci un pagarinot derīguma termiņu starptautiskajam eksportam. Viņu esošajai sterilizācijas līnijai bija nevienmērīgs siltuma sadalījums, kā rezultātā:
Liela tekstūras kvalitātes atšķirība (15% partiju sardīnēm ir mīkstas konsistences)
Enerģijas patēriņš par 40 % pārsniedz nozares standartus
Ierobežota elastība kannu izmēru formātos
Bieža manuāla regulēšana, kas izraisa ražošanas kavējumus
Risinājums: ZLPH MACHINERY integrētā retortu sistēma
Pēc rūpīgas analīzes mēs uzstādījām pilnīgu apstrādes līniju, kas ietver:
ZLPH augstas efektivitātes retortēšanas autoklāvs
Mūsu flagmanis autoklāva retorta sterilizators izmanto dinamisko spiediena modulāciju, kas īpaši kalibrēta taukainiem zivju produktiem. Sistēmas daudzzonu temperatūras kontrole novērsa aukstuma punktus, kas iepriekš izraisīja nekonsekventu sterilizāciju.
Automatizēta kannu apstrādes sistēma
Integrētais retortu konservēšanas mašīna sinhronizējas ar retortu iepakošanas mašīna lai pildīšanas un blīvēšanas laikā saglabātu precīzu brīvās telpas kontroli — tas ir ļoti svarīgi sardīņu integritātes saglabāšanai termiskās apstrādes laikā.
Inteliģenta procesu pārvaldība
Centrālā retortes mašīna Vadības sistēma automātiski pielāgo sterilizācijas parametrus, pamatojoties uz reāllaika eļļas satura analīzi un kannas izmēra noteikšanu, nodrošinot optimālas F vērtības sasniegšanu bez pārmērīgas apstrādes.
Īstenošana un rezultāti:
90 dienu laikā pēc uzstādīšanas klients panāca izmērāmus uzlabojumus:
Izmaksu samazināšanas rādītāji:
Enerģijas patēriņš samazinājās par 38 %, pateicoties siltuma atgūšanas tehnoloģijai. retorta autoklāvs
Ūdens patēriņš samazināts par 52 %, pateicoties slēgtas cilpas dzesēšanas sistēmai
Darbaspēka izmaksas samazinātas par 60%, pateicoties pilnībā automatizētai darbībai
Pilnībā novērsti produktu zudumi pārmērīgas apstrādes dēļ
Kvalitātes uzlabošanas rezultāti:
Tekstūras konsistence uzlabota līdz 99,3% atbilstības līmenim
Omega-3 taukskābju aizture palielinājās no 78% līdz 94%
Derīguma termiņš pagarināts no 18 līdz 36 mēnešiem
Nulle mikrobioloģisku incidentu vairāk nekā 500 ražošanas partijās
OEM partnerības priekšrocības:
Kā klienta norādītais OEM partneris, ZLPH MACHINERY nodrošināja:
Pielāgots retortu iepakošanas mašīna konfigurācijas atbilstoši to konkrētajiem kannas izmēriem
Tehniķu apmācība uz vietas un attālināta uzraudzība visu diennakti
Ceturkšņa veiktspējas optimizācijas pārskati
Rezerves daļu krājumu pārvaldības programma
Pierādīta tehniskā pārākuma:
The autoklāva retorta sterilizators pastāvīgi uztur temperatūras vienmērīgumu ±0,7 °C robežās, kas ievērojami pārsniedz nozares standartu ±2,5 °C. Šī precizitāte apvienojumā ar mūsu uzticamību retortu konservēšanas mašīna saskarne ļāva klientam palielināt ražošanas jaudu par 45 % bez papildu grīdas platības.
“ZLPH” retortes mašīna sistēma ne tikai modernizēja mūsu aprīkojumu — tā pārveidoja mūsu biznesa modeli. Mēs esam samazinājuši darbības izmaksas par 2,8 miljoniem ASV dolāru gadā, vienlaikus nodrošinot līgumus ar trim jauniem Eiropas mazumtirgotājiem, kuri īpaši slavēja mūsu produktu konsekvenci. Viņu OEM partnerības pieeja nodrošināja netraucētu integrāciju ar mūsu esošo infrastruktūru.”
— Ražošanas direktors, Indonēzijas sardīņu konservu rūpnīca
Kāpēc tas ir svarīgi jūsu darbībai:
Šis gadījums parāda, kā stratēģiskas investīcijas ZLPH MACHINERY uzņēmumā retorta autoklāvs tehnoloģija nodrošina:
Kvantificējama ieguldījumu atdeve 14–18 mēnešu laikā
Paaugstinātas konkurences priekšrocības privāto preču zīmju tirgos
Bezkompromisa pārtikas nekaitīguma garantija
Mērogojamas ražošanas iespējas
Vai esat gatavs sasniegt līdzīgus rezultātus?
Sazinieties ar ZLPH MACHINERY jau šodien, lai saņemtu bezmaksas ražošanas efektivitātes analīzi. Mūsu inženieri izstrādās pielāgotu piedāvājumu, kurā precīzi parādīs, kā mūsu retortes mašīna sistēmas var optimizēt jūsu sardīņu konservēšanas darbības.
