ZLPH: Kvalitatīva inovāciju rīks lipīgo rīsu dzinumu apstrādei
Es. Trīsdimensiju izsmidzināšanas sistēma: tradicionālās sterilizācijas revolūcija
ZLPH sānu ūdens izsmidzināšanas retortei un augšējai ūdens izsmidzināšanas retortei ir divkārša izsmidzināšanas struktūra (sānu izsmidzināšana +augšējais aerosols), lai izveidotu 360° sterilizācijas vidi bez jebkādiem stāvokļiem:
Augšējais ūdens izsmidzināšanas modulis: Blīvās sprauslas augšpusē vertikāli pārklāj virsmu ar miglai līdzīgu viļņveida karstu ūdeni, nodrošinot vienmērīgu lipīgo rīsu dzinumu augšējā slāņa un iepakojuma maisiņu augšējās daļas uzsildīšanu. Tas ir īpaši piemērots augšējā slāņa iekļūšanai, kad produkti ir sakrauti maisiņos, izvairoties no temperatūras atšķirībām, ko izraisa augšējā slāņa aukstums un apakšējā slāņa karstums.
Sānu ūdens izsmidzināšanas modulis: Izkārtotas sānu sprauslas precīzi mērķē uz spraugām starp katru paplāšu slāni, ūdens plūsmai tieši iekļūstot sakrautajās spraugās, lai sterilizācijas līdzekli virzītu spirālveida cirkulācijā. Tas atrisina nozares problēmu, kas saistīta ar aizkavētu siltuma pārnesi apakšējo slāņu produktos, ko izraisa paplāšu sakraušana tradicionālajā ražošanā.iegremdēšana ūdenī sterilizācija.
Tehnisks sasniegums: salīdzinājumā ar tradicionālajāmiegremdēšana ūdenī sterilizācija, termiskā sadalījuma vienmērīgums tiek palielināts par 30%, sterilizācijas laiks tiek saīsināts par 15%-20% un efektivitāte tiek ievērojami uzlabota, saglabājot tādu pašu ražošanas jaudu.
II. Inteliģenta temperatūras kontrole un spiediena koordinācija: Produkta kvalitātes nodrošināšana ar precizitāti
(1) Temperatūras kontroles tehnoloģija
Lineārā sildīšana: Aprīkota ar PLC + skārienekrāna pilnībā automātisku vadības sistēmu, tā izmanto maigu gradienta sildīšanu jutīgam iepakojumam (piemēram, alumīnija folijas maisiņiem), lai izvairītos no iepakojuma plīsumiem, ko izraisa pēkšņas temperatūras izmaiņas;
Precizitātes nodrošināšana: Temperatūras kontroles precizitāte sasniedz ±0,3°C, nodrošinot, ka katrs lipīgo rīsu dzinumu maisiņš tiek precīzi termiski apstrādāts, lai novērstu šķiedru mīkstināšanu vai barības vielu zudumu, ko izraisa lokāla pārkaršana.
(2) Dinamiskās spiediena kompensācijas tehnoloģija
Iebūvēts augstas precizitātes spiediena sensors reāllaikā uzrauga iepakojuma iekšējo gaisa spiedienu un automātiski piepūš/izlaiž gaisu, izmantojot proporcionālu vadības vārstu, lai ierobežotu spiediena svārstības ±0,03 bar robežās, uzlabojot precizitāti par 40 % salīdzinājumā ar tradicionālajām iekārtām.
Galvenā priekšrocība: Pilnībā atrisina vakuuma iepakojuma maisiņu izliekuma un plīšanas problēmu, ko izraisa iekšējās un ārējās spiediena atšķirības, īpaši piemērots mīksti iepakotiem produktiem ar zupai līdzīgiem lipīgiem rīsu dzinumiem, nodrošinot izskata integritātes līmeni virs 98%.
III. Energoefektivitāte: ražošanas izmaksu pārdefinēšana
(1) Ūdens resursu pārstrāde
Pēc filtrēšanas ar nerūsējošā tērauda filtra sistēmu (ar 50 μm precizitāti) izsmidzināto ūdeni var atkārtoti izmantot 3–5 partijās, ietaupot ūdens daudzumu virs 60%, kas ievērojami samazina ūdens patēriņu rūpnieciskajā ražošanā.
(2) Siltuma atgūšanas tehnoloģija
Pēc sterilizācijas augstas temperatūras ūdens caur siltummaini uzsilda auksto ūdeni nākamajā tējkannā, palielinot enerģijas patēriņu par 45% un samazinot enerģijas patēriņa izmaksas par aptuveni 80 RMB uz tonnu produktu, līdzsvarojot vides aizsardzību un ekonomiskos ieguvumus.
IV. Kvalitātes uzlabošana: dati liecina par izcilu sniegumu
(1) Garšas un tekstūras optimizācija
Trausluma saglabāšana: Pateicoties precīzai temperatūras kontrolei un ūdens plūsmas trieciena maisīšanai, lipīgo rīsu dzinumu trausluma saglabāšanas vērtība tiek palielināta par 20%, pilnībā saglabājot sākotnējo saldo, svaigo un kraukšķīgo garšu.
Uzturvielu saglabāšana: C vitamīna saglabāšanas līmenis tiek palielināts no 60–65 % līdz 75–80 %, ievērojami samazinot tādu uzturvielu kā uztura šķiedrvielu zudumu, panākot divkāršu garduma un veselības garantiju.
(3) Mikrobu kontrole
Kopējais baktēriju skaits pēc sterilizācijas ≤5 CFU/g (tradicionālais process ≤10 CFU/g), kas ievērojami pārsniedz komerciālos sterilitātes standartus. Apvienojumā ar dinamiskā spiediena kompensācijas tehnoloģiju tas var sasniegt 12 mēnešu uzglabāšanas laiku istabas temperatūrā lipīgajiem rīsu dzinumiem, nodrošinot stabilu garantiju transportēšanai lielos attālumos un izvietošanai plauktos.
V. Ekspluatācija un apkope: Inteliģences un ērtību līdzsvarošana
(1) Pilnībā automātiska vadības sistēma
Sterilizācijas programma tiek uzsākta ar vienu pieskārienu, un visu procesu reāllaikā uzrauga PLC un skārienekrāns, tādējādi samazinot manuālas iejaukšanās un darbības kļūdas, kas ir īpaši piemērotas liela mēroga ražošanas scenārijiem.
(2) Apkopei draudzīgs dizains
Ātri noņemama sprauslas struktūraAtbalsta ātru demontāžu un tīrīšanu. Ikdienas apkopei nepieciešams tikai noņemt piemaisījumu atliekas, un aizsprostojumu pārbaude un bagarēšanas dezinfekcija tiek veikta katru nedēļu;
Modulāra filtrācijas sistēmaFiltra elements tiek mainīts katru nedēļu, un cauruļvada hermētiskums tiek pilnībā pārbaudīts katru mēnesi, lai nodrošinātu iekārtas ilgtermiņa stabilu darbību.
Secinājums
ZLPH sānu ūdens izsmidzināšanas retorte un augšpuses ūdens izsmidzināšanas retorte atrisina nevienmērīga termiskā sadalījuma, iepakojuma bojājumu un barības vielu zuduma problēmas lipīgo rīsu dzinumu sterilizācijā, izmantojot trīs galvenās tehnoloģijas: trīsdimensiju izsmidzināšanu, inteliģentu temperatūras kontroli un spiediena koordināciju, nodrošinot pārtikas pārstrādes uzņēmumiem efektīvu, enerģiju taupošu un augstas kvalitātes sterilizācijas risinājumu. Neatkarīgi no tā, vai runa ir par garšas saglabāšanu, glabāšanas laika pagarināšanu vai ražošanas izmaksu optimizāciju, šī iekārta demonstrē ievērojamu tehnoloģisko līderību, palīdzot uzņēmumiem veidot kvalitatīvas konkurences barjeru atpūtas pārtikas tirgū.
Ja vēlaties uzzināt vairāk par mūsu ZLPH retortu vai izpētīt potenciālās sadarbības iespējas, sazinieties ar mums pa e-pastu saleshayley@zlphretort.com vai WhatsApp pa tālruni +86 15315263754.
