Apvienoto Arābu Emirātu Šārdžas lidostas starptautiskās brīvās zonas stratēģiskajā centrā Delta Food Industries FZCO ir ievērojams un dinamisks spēks reģionālajā pārtikas ražošanas nozarē.Uzņēmums, kas dibināts 2012. gadā, ir ieņēmis nozīmīgu nišu, ražojot daudzveidīgu un pieprasītu produktu klāstu, kas ietver tomātu pastu, kečupu, saldinātu iebiezināto pienu, sterilizētu krējumu, čili mērci, pilnpiena pulveri, auzas, kukurūzas cieti un olu krēma pulveri.Lai ievērotu augstākos pārtikas drošības, uzglabāšanas stabilitātes un produktu kvalitātes standartus, jo īpaši attiecībā uz jutīgajām piena produktu līnijām, Delta Food sadarbojās ar ZLPH, lai ieviestu modernu termiskās apstrādes sistēmu.Konkrētāk, ZLPH piegādāja divus uzlabotus, rotējošus ūdens izsmidzināšanas sterilizācijas traukus, kas paredzēti, lai apstrādātu precīzas iebiezinātā piena un krējuma termiskās apstrādes prasības.Šīs kritiski svarīgās vienības būtībā ir ļoti specializētas pārtikas retoršu iekārtu sistēmas, kas ir neatņemama sastāvdaļa, lai nodrošinātu produktu integritāti un atbilstību gan reģionālajiem, gan starptautiskajiem pārtikas nekaitīguma protokoliem.
ZLPH izvēle retortes mašīna Tehnoloģiju noteica piena produktu, piemēram, iebiezinātā piena un sterilizēta krējuma, apstrādes augstās prasības. Šiem produktiem nepieciešams rūpīgi kontrolēts sterilizācijas process, lai iznīcinātu patogēnus un bojājošos organismus, neapdraudot to maigo garšu, krāsu un uzturvērtības. Piegādātais retortes pārtikas mašīna Sistēmas izmanto pārkarsēta ūdens izsmidzināšanas un kontrolētas rotācijas kombināciju. Šī metode nodrošina pilnīgi vienmērīgu siltuma sadalījumu visos produktu traukos, kas ir neapstrīdama prasība, lai panāktu vienmērīgu sterilitāti un novērstu lokālu pārkaršanu, kas varētu pasliktināt produktu kvalitāti. Katrs tvaika retortes mašīna šajā konfigurācijā ir izstrādāts precīzu temperatūras un laika profilu izpildei, garantējot, ka katra iebiezinātā piena vai krējuma partija atbilst stingrajiem komerciālās sterilitātes standartiem, kas tiek gaidīti Persijas līča sadarbības padomes (GCC) tirgū un ārpus tā.
Šī iekārta ir būtisks Delta Food ražošanas iespēju uzlabojums. Šo automatizēto sistēmu integrācija retortu konservēšanas mašīna līnijas vienkāršo ražošanas procesu, lai iegūtu zema skābes satura, krēmīgus produktus, kuru droša sterilizēšana ir viena no tehniski sarežģītākajām. retortes mašīna sistēmas automatizācija samazina manuālo apstrādi, samazina savstarpējas piesārņošanas risku un nodrošina atkārtojamus rezultātus katrā partijā. Tādam uzņēmumam kā Delta Food, kura produktu klāsts aptver gan apkārtējās vides temperatūrā stabilas mērces, gan piena pulveri, sistēmas uzticamība pārtikas retortes mašīna kas veltīts krējuma un iebiezinātā piena līnijām, tieši atbalsta zīmola reputāciju, tirgus paplašināšanos un patērētāju uzticību. Spēja uzticami ražot ilgi uzglabājamus, augstas kvalitātes piena produktus ir būtiska konkurences priekšrocība strauji augošajos Tuvo Austrumu un Ziemeļāfrikas (MENA) tirgos.
Turklāt šis projekts uzsver ZLPH pieaugošo lomu kā progresīvu termiskās apstrādes risinājumu nodrošinātājam galvenajos pasaules reģionos. Piegādājot specializētu tvaika retortes mašīna Sistēmas piegāde AAE bāzētam ražotājam lielā brīvajā zonā apliecina ZLPH inženierijas starptautisko tvērumu un pielāgošanās spēju. Tas liecina par veiksmīgu iekļūšanu tirgū, kurā ir pieprasītas iekārtas, kas spēj atbilst gan stingriem starptautiskajiem pārtikas nekaitīguma kodeksiem (piemēram, FDA vai EFSA), gan Persijas līča reģiona īpašajiem klimatiskajiem un loģistikas apstākļiem. Šo iekārtu veiktspēja retortu konservēšanas mašīna Delta Food vienības kalpo kā taustāma atsauce, kas pierāda, ka ZLPH retortes pārtikas mašīna tehnoloģija spēj nodrošināt precizitāti, izturību un rezultātus, kas nepieciešami mūsdienu pārtikas pārstrādātājiem, kuri tiecas pēc izcilības kvalitātē un drošībā. Pateicoties šai partnerībai, ZLPH ir ne tikai aprīkojis rūpnīcu, bet arī devis ieguldījumu vietējās pārtikas drošības un ražošanas sarežģītības stiprināšanā AAE, pa vienai perfekti sterilizētai partijai vienlaikus.
