Retortu mašīnu tirgus ir piedzīvojis pastāvīgu izaugsmi, jo pasaulē pieaug pieprasījums pēc konservētiem un iepakotiem pārtikas produktiem.

Retortes iekārtu izmantošana ir plaši izplatīta dažādās nozarēs, galvenokārt pārtikas pārstrādes nozarē, kur tām ir izšķiroša nozīme iepakotu pārtikas produktu konservēšanā un sterilizēšanā. Te ir daži

Retortes iekārta ir specializēta iekārta, kas paredzēta iepakotu pārtikas produktu termiskai apstrādei. Retortes mašīnas galvenais mērķis ir sterilizēt pārtikas produktus, pakļaujot tos paaugstinātai temperatūrai noslēgtā traukā.

To spēja efektīvi un konsekventi veikt sterilizāciju apjomā ir radījusi revolūciju iepakoto pārtikas produktu ražošanā, nodrošinot gan drošību, gan ilgmūžību.