Pārtikas pārstrādes nozares konkurētspējīgajā vidē konservētu pupiņu sterilizācija rada unikālus izaicinājumus, tostarp nepieciešamību saglabāt tekstūru, uzturēt uzturvērtību un nodrošināt pastāvīgu mikrobu drošību. Jaunākie sasniegumi termiskās apstrādes tehnoloģijās maina to, kā ražotāji pieiet šiem izaicinājumiem, un modernākās retortes autoklāvu sistēmas ir ceļā uz augstāku efektivitāti un izcilu produktu kvalitāti.

Vakuumā iepakotu gaļas produktu rūpnieciskajā sterilizācijā ūdens iegremdēšanas (divslāņu ūdens vannas) retortes iekārtas ir kļuvušas par būtisku ražošanas paplašināšanai, izmaksu samazināšanai un kvalitātes uzlabošanai. Ar vairāk nekā 20 gadu pieredzi un vairāk nekā 7500 piegādātām vienībām visā pasaulē, ZLPH Machinery ūdens iegremdēšanas pārtikas retortes iekārta izceļas ar trim galvenajām priekšrocībām: "liela jauda, ​​ūdens efektivitāte un lielu iepakojumu saderība", nodrošinot efektīvu, drošu un videi draudzīgu sterilizācijas risinājumu tādiem produktiem kā vakuumā iepakota šķiņķa, sautētas liellopu gaļas un gatavu pīļu kaklu sterilizācija.

Retortēšanas apstrāde ir mūsdienu pārtikas ražošanas pamattehnoloģija, kas ļauj droši un plašā mērogā ražot ilgi uzglabājamas, lietošanai uzturā gatavas (RTE) maltītes, kurām nav nepieciešama atdzesēšana. Šī progresīvā termiskās komerciālās sterilizācijas metode, kas tiek veikta precīzā retortēšanas autoklāvā, ir pārveidojusi globālo pārtikas rūpniecību, droši apmierinot pieprasījumu pēc ērtiem, drošiem un barojošiem iepakotiem pārtikas produktiem.

Mums bija gods uzņemt pārtikas nozares līderu delegāciju no Itālijas mūsu ražotnes tehniskajā apskatē. Šī vizīte uzsver pieaugošo starptautisko pieprasījumu pēc mūsu progresīvās retoršu autoklāvu tehnoloģijas, kas ir mūsdienu pārtikas drošības un konservēšanas stūrakmens. Apmeklētāji ar padziļinātām zināšanām iekārtu un pārtikas pārstrādes jomā ieradās īpaši, lai novērtētu mūsu spējas ražot retoršu iekārtas, kas paredzētas stingriem komerciālās sterilizācijas protokoliem. Viņu uzmanības centrā bija mūsu pārtikas retoršu iekārtu līnija, kas ir būtiska plaša produktu klāsta, tostarp augstas vērtības preču, piemēram, siera standziņu, apstrādei.

Straujā iepriekš iepakotu pārtikas produktu un garšvielu maisījumu popularitātes izaugsme ir ievērojami palielinājusi pieprasījumu pēc iepakotu zupu pamatmateriāliem. Sterilizācijas procesi tagad saskaras ar tādiem izaicinājumiem kā liela apjoma apstrāde un dažādas iepakojuma specifikācijas. Šajā kontekstā ZLPH Machinery ūdens iegremdēšanas retortes iekārta izceļas — jo īpaši lielas ietilpības iepakotu zupu apstrādē ar izcilu efektivitāti un stabilitāti, padarot to par vēlamo risinājumu pārtikas pārstrādātājiem, kuri vēlas palielināt ražošanu, vienlaikus nodrošinot kvalitāti.

ZLPH MACHINERY izsmidzināšanas retortes iekārta ir īpaši izstrādāta augstas vērtības, izskatam jutīgu stikla burkās iepakotu jūras gurķu izstrādājumiem. Tās "saudzīgā, bet precīzā" sterilizācijas tehnoloģija nodrošina komerciālu sterilitāti, vienlaikus saglabājot stikla burkas integritāti un vizuālo pievilcību. Zemāk ir sniegts detalizēts ievads, kas balstīts uz produkta specifikācijām un tehnisko dokumentāciju: